Cena de Verano

Cena de Verano en Finca El Vincle, el día 30 de Julio

Menú Cocktail

  • Láminas de berenjena en tempura con un fino toque de miel y escamas de parmesano.
  • Conos de ensaladilla rusa con caviar
  • Quesos de la tierra
  • Tartaleta de salmon con mango y guacamole natural.
  • Torta de queso de cabra caramelizado con un sutil toque de mermelada de frutos rojos y cebolla caramelizada.
  • Delicias de Elche con salsa de frutos rojos.
  • Croqueta de jamón ibérico con suave toque de mayonesa trufada.
  • Croqueta de sepia con alioli
  • Saquitos de pollo con queso semicurado y bacon con un sutil toque de foie
  • Mini hamburguesa Angus con salsa de queso parmesano y rucula.

Postre

  • Mesa de frutas y dulces variados con fondue de chocolate

 

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