Cena de Verano en Finca El Vincle, el día 30 de Julio

Menú Cocktail

• Láminas de berenjena en tempura con un fino toque de miel y escamas de parmesano.
• Conos de ensaladilla rusa con caviar
• Quesos de la tierra
• Tartaleta de salmon con mango y guacamole natural.
• Torta de queso de cabra caramelizado con un sutil toque de mermelada de frutos rojos y cebolla caramelizada.
• Delicias de Elche con salsa de frutos rojos.
• Croqueta de jamón ibérico con suave toque de mayonesa trufada.
• Croqueta de sepia con alioli
• Saquitos de pollo con queso semicurado y bacon con un sutil toque de foie
• Mini hamburguesa Angus con salsa de queso parmesano y rucula.

Postre

• Mesa de frutas y dulces variados con fondue de chocolate