Cena de Verano
Cena de Verano en Finca El Vincle, el día 30 de Julio
Menú Cocktail
- Láminas de berenjena en tempura con un fino toque de miel y escamas de parmesano.
- Conos de ensaladilla rusa con caviar
- Quesos de la tierra
- Tartaleta de salmon con mango y guacamole natural.
- Torta de queso de cabra caramelizado con un sutil toque de mermelada de frutos rojos y cebolla caramelizada.
- Delicias de Elche con salsa de frutos rojos.
- Croqueta de jamón ibérico con suave toque de mayonesa trufada.
- Croqueta de sepia con alioli
- Saquitos de pollo con queso semicurado y bacon con un sutil toque de foie
- Mini hamburguesa Angus con salsa de queso parmesano y rucula.
Postre
- Mesa de frutas y dulces variados con fondue de chocolate